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ALIMENTS ET INDUSTRIES ALIMENTAIRES. Les priorités de la recherche publique

P. Feillet
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" L'agriculture et l'agro-alimentaire doivent aujourd'hui, dans le contexte général d'évolution de nos sociétés, faire face à de nouvelles exigences. Les questions de santé, le respect de l'environnement, la gestion des espaces ruraux constituent autant de défis à relever ". Ainsi s'expr

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