La cuisine du Ramadan

Sylvie Aït-Ali
EDITIONS ESI

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Couscous royal, tajine d'agneau à la cannelle, baklavas, cornes de gazelle... Ces plats traditionnels et savoureux que l'on prépare généralement lors du ramadan sont caractéristiques de la cuisine orientale et en révèlent toutes les subtiles saveurs.

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