Marketing expérientiel culinaire - Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire
Wided Batat
ELLIPSES
Le plaisir joue un rôle important, mais souvent négligé, dans la création du bien-être des consommateurs et dans la relation entre l'expérience culinaire et une alimentation saine. Cet ouvrage innovant se concentre sur les aspects expérientiels et hédoniques de l'alimentation et sur les f
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